Uma das áreas que privilegiamos ao nível de GW, é a produção de alimentos através do sector de agricultura, com razões que vão desde a garantia da Segurança alimentar até à provisão de condições básicas de subsistência dos respectivos praticantes da actividade e seus próximos. Todavia, ela é alvo de múltiplos desafios, dentre eles os insectos, bactérias, fungos entre outros.

É um imperativo o rejuvenescimento dos solos nas áreas de produção de alimentos cuja a irrigação é a base de tubos de gotejamento. Daí que priorizamos o uso de adubação orgânica o que também garante alimentos mais saudáveis por estes serem igualmente orgânicos.

Um ditado secular já dizia A união faz a Força, o que não se difere do Provérbio Juntos Fazemos a diferença. Os diversos feitos de GW e os seus respectivos impactos são o fruto da união entre as pessoas, as quais arduamente trabalham juntas e unidas para ultrapassar os tantos problemas que a vida lhes oferece.

Gaza Works   foi criada em Fevereiro de 2018, aquando da extinção da World Relief International, uma ONG que operou no pais desde 1992 a 2017, suportando as áreas de Saúde, Educação, Agricultura e Empoderamento da Igreja Local. O seu quadro do pessoal é composto por 18 trabalhadores, sendo a maioria o remanescente daquela Organização Internacional.